先日読んだ週刊誌でラーメン特集がありました。「最後のご当地ラーメン新潟」だそうです。 新潟に住んでいながら知りませんでした。 それによると新潟のラーメンは以下のように分かれているそうです。 ・三条、燕地区の「背脂ラーメン」 ・巻の「味噌スープ…
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